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南方網訊 日前,廣東省農業農村廳下發通知,要求省內各地扎實做好“兩節”期間主要“菜籃子”產品穩產保供工作。連日來,南方日報記者走訪了華潤萬家、廣百、盒馬等多家大型連鎖商超,他們均表示“已經為迎接春節備好充足且豐富的民生食品”。    “我們從大數據上,預測到節前廣東每個品類和主要商品的銷售量,為此,提前3個月就已鎖定省內大型供應商如溫氏、美益等,跟他們達成過年備貨量的共識。”盒馬大灣區生鮮採購總監陳喜德在接受記者採訪時表示,面對即將到來的春節消費高峰,公司已做好各方面的供應計劃及供給預案,民生食品的供應和價格都會得到保障。    商超運用大數據做好“雙節”肉菜備貨量    進入“春節模式”,民生食品如雞、鴨、魚、豬肉以及蔬菜、水果、海鮮等農產品的市場供應,準備好了嗎?近日,記者走訪廣東部分大型商超和農貿市場發現,目前供應穩定正常,而且有不少商超賣場已做好備貨計劃。    “以近期供應緊張的豬肉為例,我們從去年9月份開始,就對整個供應鏈進行梳理,陸續增加供應商數量和商品貨量儲備,尋找貨源充足有實力的供應商,作為穩定供貨對象。”陳喜德說,“海鮮需求主要集中在年二十九和年三十兩天,通過數據趨勢模型,我們也推測出今年春節的海鮮需求量,從本周開始選定春節主要品種,包括波士頓龍蝦、俄羅斯帝王蟹等,接下來會進行源頭鎖貨、加工中心暫養、運輸、到店養殖,最後揀貨,保障商品鮮活地送到消費者手中。”    廣百超市有關負責人表示,鑒於前段時間市場豬肉價波動較大,現在他們會對豬肉主要單品價格進行定期監控,“目前商場豬肉價格與市場差不多,供給穩定。”據悉,為滿足消費需求,廣百還有針對性地調整生鮮食品的供給,例如加大牛肉、雞肉、魚類的供應量,增大凍品肉類、魚類貨量,保證賣場內生鮮食品供應穩定正常。    “節日期間場內的豬肉檔等將實行輪休,以確保節假期不停檔、斷檔、斷供。”廣州東川肉菜市場鐘主管告訴記者,市場將做好食品供應保障工作,保障春節期間的豬肉供應。    做好穩產供應重點排查重要產銷點    記者獲悉,為確保主要“菜籃子”產品在春節期間穩產保供任務順利完成,省農業農村廳已發文要求,各地要結合本地區節日消費需求和農業生產供應實際情況,進一步加強“菜籃子”工程的組織領導,採取有力措施,推進“菜籃子”產品的生產發展、產銷銜接、市場調控、質量安全等各項工作落地落實。    為保證農產品質量安全,省農業農村廳要求,節日期間要以蔬果和家禽水產產品為重點,鎖定主產區和主銷區,重點排查蔬菜生產基地、畜禽水產規模化養殖場、農產品收儲運場所、生豬定點屠宰場,重點防範違規使用高毒農藥、濫用抗生素、非法添加有毒有害物質等問題,採取超常措施,推進檢打聯動,堅決杜絕屠宰病死畜禽行為,守住農產品質量安全關,讓百姓在節日期間吃得好、吃得放心。    南方日報記者 歐志葵 黃進 通訊員 粵農軒

大數據護航重庆快乐十分注册,廣東“菜籃子”產品豐富且價格平穩

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